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男の料理!

 12月21日(日)
 心配していた、大腸ポリプも『良性』で19日に無事退院となり、今年の4月から毎月第3日曜日に岩出市が主催している料理教室が、近くの公民館であり行ってきました。

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 12月で忙しい人も多いのか、受講生24名中、今回の出席は13名でした。

 いつもは6台の調理器で4人づつ使っているのですが、今回は4台の調理台で、それぞれ違う鍋料理をつくりました。

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 豆乳鍋あり、キムチ鍋ありで、私たちグループは、「ブリのはりはり鍋」を作りました。

 ブリは「霜降り」と言う下処理を行ったので、とてもあっさりした美味しい鍋ができあがりました。

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 この日は4テーブルすべて、違う料理ですから各テーブルごとに試食に廻り、大満腹で帰りました。

現場監督 中筋

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2008.12.24

この記事を書いたスタッフ

中筋 眞人工務