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鍋おろし、そして炒飯!



       
      昨日、先週の日曜日にホームセンターで買った北京鍋(33cm)の

                  鍋おろしをしました。   

    まずは、犬走りにアイアン・テーブルを出し、剛炎ストーブをセット・・・・

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              あとはひたすら鍋を空焼きします。

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      お玉も同様に空焼きし、少し冷まして、クレンザーで水洗い。

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 つぎは、鉄の臭みを取る為、近所のスーパーで貰ってきたクズ野菜を炒めます。

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                冷蔵庫の中にあった余り物で・・・

                 お昼に炒飯を作りました。

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           強火で炒めるので、ごはんもパラパラになり、

            とっても美味しい炒飯に仕上りました。

                

             


       

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2010.01.25

この記事を書いたスタッフ

中筋 眞人工務