大根頂きました。

大根　　　　　　　300ｇ
片栗粉　　　　　　大4
さくらえび　　　　適量
三ツ葉　　　　　　小々　とレシピのってました。
大根をおろしザルに入れ水切りをし、ボールに材料を入れ混ぜる。

(大根は鬼おろしで荒い目にしました。)
こんな状態で大丈夫なのかと思うくらい　さくさくしてます。
小さい目にまるめ（ハンバーグの小さい目）ゴマ油で焼く。
焼きあがったら　タレ（レシピには　しょうゆ　マヨネーズ　砂糖）をからめる。タレは　しょうゆとみりんでも　良いかな？？

私はジャコを入れてみたのですが　少し硬くなり過ぎ・・・
もちもち感があり　なかなか良い味でした。