友達から聞いた、大和いもを使ったお鍋をしてみました。
大和いもはやまいもより随分粘りっけがあります。
すりおろしてる途中から指やらが　痒くなりました。敏感肌のかたは十分お気をつけて（*^_^*）

水でいいよ　といってたけど　お出汁に酒　醤油　みりんで味付けし材料は　笹がきゴボウ
　　　　　　　　　　　シイタケ
　　　　　　　　　　　えのき
　　　　　　　　　　　せり（みず菜　三つ葉なんでも）
　　　　　　　　　　　豚肉スライス
　　　　　　　　　　　大和イモすりおろし
出しを温め野菜を入れ　沸騰したなかへ大和イモをスプーンですくいいれる。
時間がたつにつれ　野菜のうまみが出て　なかなか美味しくいただきました。