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なす料理

201411/18

浅井 素子

今の時期 なすびがとても美味しく つい買ってしまいます。

なすと豚肉のごまだれヘルシーサラダを作ってみました。
✓ なす 3本
✓ 豚肉 100g
✓ きゅうり半分 みょうが2本 大葉4~5枚
✓ ごまだれ

なすは皮をむき ラップにくるみ5分レンジにかける
ラップしたまま 水で冷やす
なすは縦に細く切る
豚肉 湯に通し水で冷やす

野菜は千切り
なすの上に豚肉をのせ野菜を盛り付ける
ごまだれをかけて出来上がり。
市販のごまだれを使うとらくですね
ファイル 1057-1.jpg
結構ボリュームある一品が出来上がりました。

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浅井 素子

浅井 素子

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