昨夜　久々に主人が2品おかずを作ってくれました。
テレビで見たとかで　まかないの品だそうです。
材料は　凍らしたとうふ　ベーコン　春雨　青梗菜
鶏ミンチ　豚ミンチこれで出汁をだす。（ミンチは取り除く）
おとうふを凍らすなんて考えられないのですが、味がよく浸み込むらしいです。
出汁に　7分解凍した豆腐　ベーコンを入れ良く煮てから春雨　青梗菜なかったので
レタスを入れ塩　コショウで味を整える。
２人の生活では　お豆腐１丁買うと　使いあぐねるときがあるので　いいかもと納得（(ー_ー)!!
もう一品は　出汁に使ったミンチに　たかなのみじん切りしている　お漬物を
　ゴマ油で炒めるだけのもの　レタスにくるんで食べました。　ご飯と合いそうなので
今日のお昼　頂きます。( ^)o(^ )　

我が家のベランダで咲いたあじさいです。