和歌山県で和歌山・南大阪を中心に
地元密着で新築・リノベーション・
リフォームをおこなっている
浅井良工務店の藪内です。

暑いですね。和歌山含め多くの場所でもう梅雨が明けたそうですよ。　　　　　　　　　　　　　　　　全国的に異例な速さの梅雨明けとのことです。

藪内は最近飲み物を飲むとき、砂糖の代わりに蜂蜜を入れるようになりました。

きっかけはとても単純で、ある日スーパーで目についたからというだけなんですが、　　　　　　　　　　　　　蜂蜜にはビタミンやミネラル、酵素が含まれているそうなので、砂糖よりは健康に良いのかな　　　　　　と思い飲んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　藪内は紅茶に入れて良く飲んでいます。何というかまろやかな味という感じで美味しいですよ。

そういえば初めて紅茶に蜂蜜を入れた時は色がすごく濃くなって驚きました。

分かりにくいですが、左が蜂蜜を入れる前、右が入れた後です。

蜂蜜の鉄分と紅茶のタンニンが反応して紅茶の色が変わるそうです。不思議ですね。