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キッチンについて
誰でも広くてきれいなキッチンに憧れますが、高価なシステムキッチンに替えたからといって必ず効率よく料理ができるとは限りません。
最新の設備や収納スペースの広さなど理想のキッチンを考えだすとキリがないので、まずは現在使っているものの中で本当に必要なものの量、大きさをきちんと把握し、調理・配膳時の動きを考えてからシステムキッチンを選定しましょう。
何を・どれだけ持っているのか、それはどのくらいの大きさなのかをメモしておかないと、家電製品など大型のものの置場所やコンセントの位置が決定できません。
使いやすいキッチンの特徴は、広さよりも動きやすさにあります。キッチン自体がコンパクトでもその分収納スペースが広い方が、合理的で使いやすい場合もあります。
使用頻度の高いものを、最も手の届きやすい位置にしまい、調理の手順にそって、使う場所のそばに使うものを収納することポイントです。
形や大きさが違うため片付けにくい鍋類も、むやみに重ねず「取り出しやすさ」を基本にして、収納を考え直すべきです。
普段使いの食器だけキッチンにしまい、そのほかのものはダイニングにしまったり、調味料や缶詰・乾物などのストックはため込んだり買い忘れたりしがちなので、1ヶ所にとまとめ、引き出せるボックスやバスケットを利用して一目で在庫確認ができるよう
使用頻度によって収納場所を分けておく方法があります。
また、調理機器もガスコンロかIHクッキングヒーターか大きく分けられ、どちらも一長一短があり選定に悩むところです。
まずは先入観をもたず、両方を実際の目で確認・体験し、主に調理・掃除される方に合った方を選ぶことが重要です。 |
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