スタッフブログ

201301/21

浅井 素子

新鮮な鰆を一匹頂きました。
鰆の料理て 味噌漬けくらいしか 解らず早速 レシピを検索
ファイル 739-1.jpg
さわら   2~3cmに切る
和風だし 顆粒 小 2.5 
水     200CC
酒    大 1
醤油   小 1
砂糖   小 2
大根おろし 大3~4
さわらに片栗粉をまぶし 揚げ焼き
→だしを煮立て大根おろしをいれ 片栗粉でとろみをつける。
鰆にお出しをかけ 色合いに青ねぎをのせる。
大根おろしをいれると 上品な味に仕上がりました

この記事を書いたスタッフ

浅井 素子

浅井 素子

いつも感謝の気持ちを伝えることを心掛けています。

このスタッフのブログ一覧へ
PAGETOP