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変わった どんぶり

201112/14

浅井 素子

先日 子供から聞いた さやいんげんたっぷりの丼
材料 さやいんげん しいたけ 白ネギ  生姜 ミンチ
調味料 ごま油 味噌 みりん 醤油 ウスターソース
     砂糖
  さやいんげんはたっぷり斜め切り 後の野菜はあら   みじん切り    
  ごま油を温め 野菜類をいれ 炒める 次にミンチを  加える
  みりん 味噌を入れ 醤油 ウスターソース 砂糖を  入れ全体に味がなじんだら きぬさやをいれさっと   いため て出来上がり (*^。^*)
  子供はテレビで見て 材料等をひかえて作ったそう   です。
  私は 材料と調味料とざっとした 作り方を聞いて作  ったのですが お味噌をどのくらい入れてなんて 聞  いていなくて 自分流です。
ファイル 499-1.jpg

  これは相当 原型とどまっていないかも・・・・・
  しっかりした味付けで きぬさやをたっぷり入れ色合  いに卵
  きぬさやのしゃきしゃきした食感がなんとも美味しか  ったです。

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浅井 素子

浅井 素子

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