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食べ物ねたばかり

201005/31

浅井 素子

大根頂きました。
ファイル 179-1.jpg

大根       300g
片栗粉      大4
さくらえび    適量
三ツ葉      小々 とレシピのってました。
大根をおろしザルに入れ水切りをし、ボールに材料を入れ混ぜる。

(大根は鬼おろしで荒い目にしました。)
こんな状態で大丈夫なのかと思うくらい さくさくしてます。
小さい目にまるめ(ハンバーグの小さい目)ゴマ油で焼く。
焼きあがったら タレ(レシピには しょうゆ マヨネーズ 砂糖)をからめる。タレは しょうゆとみりんでも 良いかな??

私はジャコを入れてみたのですが 少し硬くなり過ぎ・・・
もちもち感があり なかなか良い味でした。

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浅井 素子

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