１２月２１日（日）
　心配していた、大腸ポリプも『良性』で１９日に無事退院となり、今年の４月から毎月第３日曜日に岩出市が主催している料理教室が、近くの公民館であり行ってきました。

　１２月で忙しい人も多いのか、受講生２４名中、今回の出席は１３名でした。

　いつもは６台の調理器で４人づつ使っているのですが、今回は４台の調理台で、それぞれ違う鍋料理をつくりました。

　豆乳鍋あり、キムチ鍋ありで、私たちグループは、「ブリのはりはり鍋」を作りました。

　ブリは「霜降り」と言う下処理を行ったので、とてもあっさりした美味しい鍋ができあがりました。

　この日は４テーブルすべて、違う料理ですから各テーブルごとに試食に廻り、大満腹で帰りました。

現場監督　中筋

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