スタッフブログ

出張ピザ屋 !

201004/05

中筋 眞人




         昨日、なかすじ『 出張ピザ屋 』をして参りました。

   
                なんのこっちゃというと・・・


           昨日の『 楽&楽の家 』の完成見学会・・

     事あるごとに、浅井良のイベントに出没する『 なかすじ姉妹 』・・・

             御多分に洩れずこの日も出没!!

    (春休みでのべつ幕なく子守りの家内から『 連れてっちゃって・・ 』)

      何か無いと間が持たないと(10:00~16:00の6時間)・・

    
                急遽、ピザ作りにと考え・・・・

        足らずの食材をスーパーで仕入れて・・現場へ・・

                 ジーの監督のもと・・・

 長女が小麦粉(強力粉)、ドライイースト、微温湯、オリーヴオイルをコネコネ・・


             ファイル 237-1.jpg


               なかなか、板についています。

          
     45分程1次発酵させた後、アルミホイルの上に生地を広げます。


             ファイル 237-2.jpg


            ラップをし15分程、2次発酵させた後・・・


             トッピング、この日は予算の関係で・・・

          チーズ、ベーコン、サラミとシンプルにしました。


             ファイル 237-3.jpg



         
           それを、いつものようにファイル 237-4.jpg


    『 イベント、パーティー等、御予算、御相談の上、出張いたします。 

           是非、御用命の程、よろしくお願い致します。 』

   
                        出張ピサ屋 なかすじ
          


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中筋 眞人

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そこに住まわれるご家族の想いをカタチにすることに責任を持ち現場を全うしております。

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